温洲軒〜おやっさんと私のドタバタ日記

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zoom RSS 美味しいチャーハン (^^♪

<<   作成日時 : 2009/03/15 17:18   >>

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この間、文化放送のお昼の「大竹まことのゴールデンラジオ」という番組で「美味しいチャーハン」について話題にしていました
よっぽど「シンプルだけど毎日食べたくなる飽きない味の温洲軒のチャーハンが一番美味しい!」とメールしようかと思っていた矢先に、番組の中で大竹さんと太田アナウンサーが「温洲軒が近くにあったらチャーハン食べに行きたい」と話して下さったそうです。(・・・というのも、たまたまその時聴いてなくて、お客さんから教えて貰いました

画像


ホントに美味しいんですよ
彩りもきれいでしょう。黄色は卵、ピンクはナルト、緑色はネギ、茶色いのはチャーシューです
味付けは塩コショウといたってシンプル。素材の味が出るので塩もほんの少しです
卵が油で焼ける甘くて香ばしい匂いがしてくると、狭いお店の隅で鼻をクンクンさせて深呼吸してしまいます
冷蔵庫に一晩入れておいた前日の残ったご飯を使うとより美味しいです。
ちょっと時間がかかりますが、よりパラパラの美味しいチャーハンになります

よく「半チャーハンはないの」と聞かれるのですが、卵1個使って一つずつ作るので(作り置きはしないので)それはできないんですよ
でも、二人で一つ注文して下されば半分ずつお皿に盛ることはできます
だけど、美味しいからペロッと食べれちゃいますよ。
「支那そば」が140gとボリュームが少ないので、「支那そば」とチャーハンとかもペロッといけます
てんこ盛りの大盛チャーハンを、まるでカキ氷を食べるように少しずつ崩しながら、大事そうに食べて満足げな顔で帰っていくお客さんもいます
チャーハンはレンゲを使って食べて下さい。
時々お箸で食べるお客さんがありますが、ポロポロとこぼれて食べにくそうです
レンゲの場合、たいてい最後はお皿を口にもってきて最後の一粒まで残さず口の中へ・・・って感じです。
レンゲですくって、スープに浸して食べるお客さんもいます。
このスープがまたチャーハンに合うんですよね

開店してすぐの頃、渋谷行きのバスに乗っていたお客さんが窓から「温洲軒」と書いてある赤いテントを見つけて、バスを降りてわざわざ駆け込んでいらしたことがありました。「もう、温洲軒のチャーハンは食べられないかと思っていた」と感涙に咽びながら食べてくださいましたっけ・・・・

明日もまたチャーハンたくさん出るといいなぁ

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コメント(7件)

内 容 ニックネーム/日時
おいおい、怪獣ハイスク〜ルダ〜中学卒業式前なのでダイエットはじめたのに<<o(>_<)o>>
あの卵を炒める香りが・・・・
おやっさんが鍋をリズミカルに振る姿が・・・・・
あ゛〜〜夢に出てきそう(*_*)


チャーハンにスープにワンタン入りた〜のもっと(^_^)v
マンセブン
2009/03/15 23:21
>マンセブンさん
あぁ〜・・ダイエット〜。
私も始めようかなぁ、と思っていたんだった(^^ゞ。

食べずにいられないんだよねぇ。
美味しく食べられるって幸せなことだもん(^_^;)。
みなちゃん
2009/03/16 19:08
こらこらそんなに宣伝したらスグに売り切れちゃうじゃないの。チャーハンとラーメンとご一緒なんて当たり前。ま、私の場合ラーメンが来る前にチャーハンはお腹の中なんだけど(笑)
早く食べにいかんと。味噌チャーシューとチャーハンと餃子が私を呼んでる。。。
めろん
2009/03/16 21:45
>めろんさん
コメントありがとうございます。

み、味噌チャーシューと・・・
ちゃ、チャーハン&餃子ですかっ?!

めろんさんとマンセブンさんの食べっぷりを見てると、
「ダイエット」という言葉が霞のように消えていくわ(^_^;)。
みなちゃん
2009/03/17 18:50
だっていつものことでしょ、ラーメンとチャーハンと餃子って。今更おどらかれても。。。あははっ!!新しい温洲軒になってから一品だけってことはなかったような気が。。。
ダイエットという言葉、一応私の辞書にもあるんですが。痩せるっていう意味じゃないかも(爆)
めろん
2009/03/17 21:53
あっ!「おどらかれても」だって。まいっか。。。
めろん
2009/03/17 21:54
ダイエットと言う言葉は健康的に食べるじゃなかったっけ!
マンセブン
2009/03/17 23:23

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